山森野豚

山森野豚

良い土作りを行ってきた十勝しんむら牧場では、豚も牛たちと同じように放牧させています。山や森を駆ける野生の豚のように健康的に育った放牧豚は旨みが強く、脂肪の融点が低いため、臭みがなく柔らかく、甘みのある美味しい脂に仕上がっています。

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